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保温袋和保温盒都是用于保持食物温度的容器，它们都有一定的保温效果。保温时间的长短以及哪个更好用，主要取决于以下几个因素。
1、材质：保温袋和保温盒的材质是影响保温效果的关键因素，优质的保温材料如真空隔热材料、反射膜等可以有效地减缓热量的流失。
2、外部环境：保温效果也受到外部环境温度、湿度等条件的影响，在较低的温度下，保温袋和保温盒的保温时间通常会相对较短。
3、容量和装载物：容器的大小以及所装载物品的性质（如温度、质量等）也会影响保温时间。
关于保温时间，如果外部环境温度不是极低，且所选择的保温袋或保温盒的材质具有一定的保温性能，那么保温时间可能会达到几小时甚至更久，具体时间取决于上述因素的综合作用。
至于哪个更好用，这主要取决于个人需求和场景，如果您需要携带易碎或易泄漏的食物，可能需要一个更坚固的保温盒；如果您需要携带更大体积的食物或需要在多个场合使用，可能需要一个更灵活的保温袋，选择哪种容器应考虑您的具体需求和使用场景。
无法简单地回答保温袋加保温盒能保温多久，以及哪个更好用的问题，因为这取决于多种因素的综合作用，建议根据实际需求选择合适的保温容器。